Am tot facut torturi pentru cunostinte, prieteni, copii, insa pentru parintii mei nu. Si era nedrept ca tocmai lor sa nu le dedic ceva special, cum ar fi un tort de Pasti.
Si a urmat tortul de Pasti pentru copilasii mei, un tort micut, colorat, ca doar are mama doi puisori…
Ambele torturi sunt simplu decorate, in culori vesele, care sa se incadreze perfect in tema abordata.
Carcotasilor le spun doar atat: asa imi plac mie torturile, cu decor simplu si la obiect.
O noua provocare frumoasa pentru mine: un tort pentru o doamna a carei meserie este strans legata de carte si care iubeste florile de camp. Am incercat sa-i “indulcesc” ambele placeri ale vietii…
Blat amandina, mousse de ciocolata alba cu cappuccino si mousse de ciocolata neagra cu coniac si visine alcoolizate, decor pasta de zahar.
Imi este tare drag acest tort si a fost facut cu toata dragostea pentru o tanara domnisoara care implineste o varsta foarte frumoasa. Am vrut sa fie elegant si sa exprime feminitatea cu toata forta. Cred ca am reusit.
La multi ani, Eva!
Rasfoind o carte cu modele de torturi, am gasit mai multe care mi-au placut la nebunie si pe care mi-am propus sa le incerc. Acesta este unul dintre ele. Bineinteles ca acolo arata mult mai bine, dar eu sunt multumita de rezultat. Vor mai urma…
Blat alb cu lamaie, spuma de capsuni, decor frisca.
Ieri, baietelul meu a implinit 3 anisori. Repede mai trece timpul… Si ca sa-i arat cat de mult il iubesc i-am pregatit un tort cu personajele Disney preferate. Nu sunt foarte talentata la modelat, dar l-am facut asa cum m-am priceput eu mai bine: cu multa, multa dragoste.
Blatul a fost pandispan insiropat cu sirop de capsuni, crema de capsuni cu iaurt si frisca, imbracat si ornat cu figurine din pasta de zahar.
Amandoi copiii mei au fost foarte incantati si asta a contat cel mai mult.
La multi ani Dadi!
Este un tort care se prepara usor, cu ingrediente deloc costisitoare, numai bun de savurat duminica, in familie.
Blat
4 oua (pentru o tava cu diametrul de 18 cm.)
4 linguri de zahar
4 linguri ulei
1 lingura cacao
4 + 1 linguri faina
un varf de cutit de praf de copt
Crema (ganache de ciocolata)
200 gr ciocolata
200 ml frisca lichida
alune, visine din compot sau visinata (orice alceva preferati)
300 ml. frisca batura pentru ornat
Blatul:
Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu un praf de sare si cele 4 lunguri de ulei pana se omogenizeaza amestecul.
Albusurile se bat bine cu telul impreuna cu cele 4 linguri de zahar. Cand bezeaua este gata, se incorporeaza in ea si galbenusurile. Separat se cern cele 5 linguri de faina, lingura de cacao si praful de copt. Se incorporeaza usor si amestecul de faina in bezea, amestecand usor cu o lingura de lemn.
In tava unsa si tapetata se coace blatul la foc mic pana se desprinde de pe margini si a trecut testul cu scobitoarea.
Crema:
Eu am avut 2 ciocolate de 100 gr. cu alune. Se poate folosi dupa preferinta ciocolata amaruie, cu lapte…
Intr-un vas se pun cei 200 ml de frisca si ciocolata rupta bucati pe foc foarte mic si se incalzeste usor, fara a se fierbe frisca. Se amesteca cu lingura pana se topeste bine ciocolata. Se da la frigider pentru cel putin 2 ore (sau peste noapte).
Cand crema este complet rece se bate cu mixerul pana capata consistenta unei creme pufoase.
Asamblarea:
Blatul racit se taie in 3 parti subtiri. Se insiropeaza cu un sirop dintr-o cana si jumatate de apa si 5 linguri de zahar, esenta de rom si 1-2 linguri visinata. Intre foile de blat se pune crema peste care se aseaza cateva visine din visinata (scoateti samburii).
Daca aveti copii mici, renuntati la lingurile de visinata din sirop si alegeti visinele din crema cand il serviti.
Se da in forma la frigider pentru 1-2 ore (daca aveti rabdare), apoi se imbraca in frisca si se orneaza cu visine intregi din visinata.
O primavara frumoasa, plina de flori si iubire, va doresc!
